什么是翡翠苍蝇翅呢？苍蝇翅是属于翠性一种。翠性是翡翠区别其它玉石的重要标志，通过它可以鉴别翡翠真伪。翡翠的翠性是指翡翠中，主要组成矿物硬玉颗粒大小和相互组合关系，在肉眼观察下的直观表现形式。
那么为什么唯有翡翠会出现翠性呢？这完全是因为组成翡翠的硬玉矿物的结晶习性所造成的。而讲到结晶习性，就要从矿物学角度来说：从矿物学角度来看，硬玉矿物的晶体具有柱状和板状两种结晶习性，并具有平行（001）和（100）的简单双晶和聚片双晶，这些双晶面的结合力比较弱，容易裂开。而且硬玉晶体，还有一组很容易劈开的{110}完全解理。
因此在翡翠的各种断面上，时常会见到许多沿（001）、（100）裂开的双晶面和沿{110}劈开的解理面。这些双晶面和解理面具有很强的玻璃光泽，在光照下会发出闪亮的反射光，因而就出现像“味粉丝”、“苍蝇翅”那样的闪光面翠性。
翠性的观察并不难，但必须在未经抛光的玉料上才容易看清。因为翡翠经过抛光后，硬玉的晶面和解理面已遭破坏，其反射光弱了，其翠性也就不明显了。观察翠性时，只要将玉料的一个面迎着光线微微转动，就容易看到这种小闪光面。“苍蝇翅”多出现在肉粗的豆种翡翠中，“沙星”出现在肉细的糯种翡翠中，而“味粉丝”则可广泛出现在各种翡翠中，不管是肉粗的，还是肉细的，都可以见到。
在翡翠的皮壳上一般不容易观察到翠性，因为皮壳上的硬玉多已蚀变成了黏土矿物或绿泥石，翠性也就难以显现。但如果皮壳上的硬玉矿物蚀变不彻底的话，那也有可能会观察到翠性，但其闪光面一般不会太显眼。
那是不是所有的翡翠都有翠性呢？答案是否定的，有翠性的一定是翡翠，没有翠性的不一定不是翡翠。
虽然墨翠是属于翡翠的一个品种，但是她却并不具备翠性。因为墨翠的主要组成矿物并不是硬玉，而是隐晶质的绿辉石，晶体是非常细小，它的矿物结晶习性与硬玉矿物不同，所以在墨翠身上一般是看不到翠性。
